L'alumni de Nutrició de Blanquerna Salut i portaveu del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya, Júlia Farré, a una entrevista realitzada per BTV, ens parla de les noves tendències gastronòmiques.
Coneixeu la tendència unicorn? Si sou usuaris habituals d'Instagram segur que a l'apartat de més populars us hauran aparegut fotografies de torrades acolorides i plats que semblen quadres. Sabeu qui són els "koodies"? I els bols i els "mocktail", còctels sense alcohol?
La Júlia Farré ens explica d'on neixen aquestes noves formes de menjar i si són o no saludables.
Us convidem a veure l'entrevista al següent enllaç: Entrevista a Júlia Farré a BTV - Noves tendències gastronòmiques.